కసాయి నాట్‌ను ఎలా కట్టాలి

ఒక కసాయి ముడి సాధారణంగా మాంసాన్ని కాల్చడానికి ఉపయోగిస్తారు. టైడ్ మాంసం సమానంగా ఉడికించాలి మరియు చెక్కడం సులభం అవుతుంది. మాంసం చుట్టూ నిరంతరం చుట్టబడిన ఒక పొడవైన పురిబెట్టును ఉపయోగించి మీరు కసాయి ముడితో సగ్గుబియ్యిన మాంసాన్ని కట్టవచ్చు. ఇది కూరటానికి చెక్కుచెదరకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. కాల్చిన మాంసం చుట్టూ మీరు పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలను చుట్టి కట్టవచ్చు. ఈ ముడి నేర్చుకోవడం కష్టం కాదు మరియు ప్యాకేజీలను కట్టడం వంటి ఇతర ఉపయోగాలను చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.

పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం

పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం
వంటగది పురిబెట్టు యొక్క పొడవును కొలవండి మరియు కత్తిరించండి. మీ మాంసం పక్కన ఉంచండి, తద్వారా మీరు కత్తిరించే ముందు కొలవవచ్చు. మీ మాంసం (లేదా ప్యాకేజీ) ను పూర్తిగా చుట్టడానికి మీరు పురిబెట్టు యొక్క సరైన పొడవును తగ్గించారని ఇది నిర్ధారిస్తుంది. మాంసం మీ మాంసాన్ని చుట్టకపోతే, మాంసం ఉన్నంత పొడవు 5 రెట్లు కొలవండి. [1] మీరు మీ మాంసాన్ని చుట్టేస్తే, దాన్ని రెండుసార్లు చుట్టడానికి తగినంత పురిబెట్టును కొలవండి. [2]
  • మాంసాన్ని చుట్టడానికి, మొదట, ఏ అంచులలోనైనా మడవండి. మాంసం సుమారు దీర్ఘచతురస్రం లాగా ఉండాలి.
  • మాంసం యొక్క ఒక చివరన ప్రారంభించండి మరియు ఏకరీతి రోల్స్ మరింత సమానంగా ఉడికించవచ్చని గుర్తుంచుకోండి. సన్నగా ఉండే అంచులు వేలాడుతుంటే, అవి రోల్ కంటే వేగంగా వండుతాయి. [3] X రీసెర్చ్ సోర్స్ మీరు దాన్ని రోల్ చేస్తున్నప్పుడు చెక్కుచెదరకుండా చూసుకోండి.
పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం
మాంసం యొక్క ఎడమ చివర కింద పురిబెట్టును స్లైడ్ చేసి, ఒక వైపు ఎక్కువసేపు ఉంచండి. పురిబెట్టు యొక్క పొడవైన వైపు మాంసాన్ని పూర్తిగా చుట్టడానికి మరియు కట్టడానికి తగినంత పొడవు ఉండాలి. ముడి కట్టడానికి చిన్న చివరలో తగినంత పొడవు ఉంచండి.
  • ముడి యొక్క చిన్న చివరలో కొన్ని అదనపు అంగుళాలు ఉండాలి. [4] X పరిశోధన మూలం
పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం
మాంసం పైన ఓవర్‌హ్యాండ్ ముడి కట్టండి. పురిబెట్టు యొక్క ఒక చివరను లూప్ చేసి, మరొక చివరను దాని ద్వారా నెట్టండి. ముడి భద్రపరచడానికి గట్టిగా లాగండి. మీరు మాంసాన్ని కట్టేటప్పుడు ఇది స్ట్రింగ్‌ను పట్టుకుంటుంది. [5]
పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం
పురిబెట్టును పొడవాటిగా పరిగెత్తండి, మరో చేత్తో పట్టుకోండి మరియు చుట్టండి. సంబంధాలను ఖాళీ చేయండి కు (1.9 నుండి 3.2 సెం.మీ.) వేరుగా ఉంటుంది. ఇది మాంసం ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు కూరటానికి సహాయపడుతుంది. పురిబెట్టును ఉంచడం మీరు చుట్టేటప్పుడు దాని స్థానాన్ని ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. [6]
పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం
పైభాగంలో, చుట్టిన పురిబెట్టు కింద చివర స్లిప్ చేయండి. [7] పురిబెట్టు గట్టిగా లాగబడిందని నిర్ధారించుకోండి. ఇది చుట్టును సురక్షితం చేస్తుంది మరియు మాంసం ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం
మిగిలిన రోల్‌ను కట్టుకోండి మరియు కట్టుకోండి. మీ సంబంధాలు సుఖంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, కానీ మాంసం ఉబ్బినంత గట్టిగా లేదు. మాంసం ఉబ్బడం వల్ల కూరటానికి అవకాశం ఉంటుంది. కావలసిన ఫలితం రోల్, అది ఉంచి, ఉడికించినప్పుడు కూడా అందంగా కనిపిస్తుంది.
పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం
పురిబెట్టు మాంసం చుట్టూ పొడవుగా మరియు వెనుకకు వెనుకకు తిప్పండి. మీరు మాంసాన్ని అండర్ సైడ్ మధ్యలో పొడవాటిగా నడపడానికి మరియు పైకి వెనుకకు తిప్పడానికి అవసరం. పురిబెట్టు మిగిలిన పురిబెట్టుకు లంబంగా ఉంటుంది మరియు మీరు చేసిన మొట్టమొదటి ముడితో ఇది వరుసలో ఉండాలి.
  • మీరు పురిబెట్టును మరొక చేత్తో చుట్టేటప్పుడు మాంసాన్ని ఒక చేతిలో పట్టుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. [8] X పరిశోధన మూలం
పురిబెట్టు యొక్క ఒక దీర్ఘ భాగాన్ని ఉపయోగించడం
ఓవర్‌హ్యాండ్ ముడి కట్టి, చివరలను కత్తిరించండి. పురిబెట్టు యొక్క ఒక చివరతో ఒక లూప్ తయారు చేసి, మరొక చివరను దాని గుండా వెళ్ళండి. చివరలను సమానంగా కత్తిరించండి, తద్వారా అవి కొన్ని అంగుళాల పొడవు ఉంటాయి. ఇది వేయించు పాన్ లోకి లాగకుండా చేస్తుంది.

పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలు కట్టడం

పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలు కట్టడం
పురిబెట్టు పొడవు కత్తిరించండి. చుట్టిన మాంసం చుట్టూ రెండుసార్లు వెళ్ళడానికి తగినంత పురిబెట్టును కత్తిరించండి. [9] ఇంకా చుట్టబడని మాంసం పొడవు 5 రెట్లు కొలవండి. [10]
  • మాంసాన్ని చుట్టడానికి, కత్తిరించని లేదా మడవని ఏ అంచులలోనైనా మడవండి. దాన్ని దీర్ఘచతురస్రంలో పొందడానికి ప్రయత్నించండి.
  • మీట్ ముగింపును గట్టిగా రోల్ చేయండి. మీకు యూనిఫాం రోల్ కావాలి, తద్వారా అది సమానంగా ఉడికించాలి. మందంగా చుట్టబడిన మాంసం వేలాడుతున్న సన్నని అంచుల కంటే నెమ్మదిగా ఉడికించాలి. [11] X రీసెర్చ్ సోర్స్ మీరు రోల్ చేస్తున్నప్పుడు బయటకు వచ్చే కూరటానికి చూడండి.
పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలు కట్టడం
పురిబెట్టును మాంసం కిందకి జారండి మరియు చివరలను పైకి తీసుకురండి. మీ ఎడమ చేతిలో కంటే మీ కుడి చేతిలో కొంచెం ఎక్కువ పురిబెట్టు ఉండాలి. మీరు ఎడమ చేతితో ఉంటే ఈ సూచనలను రివర్స్ చేయండి. [12]
పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలు కట్టడం
పొడవైన చివరను అపసవ్య దిశలో చిన్నదాని చుట్టూ కట్టుకోండి. మీరు చక్కని చుట్టును పొందారని మరియు స్లిప్ ముడి కట్టడానికి సిద్ధం కావడానికి మాంసానికి దగ్గరగా దీన్ని చేయండి.
  • ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఓవర్‌హ్యాండ్ ముడి కట్టవచ్చు. [13] X రీసెర్చ్ సోర్స్ పురిబెట్టు యొక్క ఒక చివర లూప్ తరువాత మరొక చివర లూప్ గుండా వెళుతుంది. ముడిను గట్టిగా లాగండి. [14] X పరిశోధన మూలం
పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలు కట్టడం
ఒక లూప్ తయారు చేసి, దాని కింద చివరను పైకి నెట్టండి, తరువాత బిగించండి. [15] ఇది స్లిప్ ముడి. ఎడమ వైపు మరియు కుడి వైపుకు లాగడం ద్వారా దాన్ని బిగించండి. స్ట్రింగ్ యొక్క ఎడమ వైపు మాంసం చుట్టూ బిగుతుగా ఉంటుంది, కుడి వైపు ముడి బిగుతుగా ఉంటుంది.
  • ఒక స్లిప్‌నాట్‌ను అవసరమైన విధంగా బిగించవచ్చు లేదా విప్పుకోవచ్చు.
పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలు కట్టడం
పురిబెట్టును లూప్ చేయండి, దాని ద్వారా మరొక చివరను నెట్టండి మరియు బిగించండి. [16] డబుల్ ఓవర్‌హ్యాండ్ ముడి సృష్టించడానికి దీన్ని రెండుసార్లు చేయండి. ఇది మీ పురిబెట్టు మరియు మీ మాంసం రోల్‌ను సురక్షితం చేస్తుంది. చక్కగా కనిపించడం కోసం పురిబెట్టు చివరలను స్నిప్ చేయడం మరియు మీ రోస్టర్ పాన్‌లో చివరలను లాగడం నివారించడం మర్చిపోవద్దు. [17]
పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలు కట్టడం
ముందు నుండి ఒక అంగుళం గురించి తదుపరి భాగాన్ని కట్టుకోండి. ప్రతి టైను సరిగ్గా ఖాళీ చేయడం, అర్థం కు మునుపటి నుండి (1.9 నుండి 3.2 సెం.మీ.), మీ మాంసాన్ని ఆ స్థానంలో ఉంచుతుంది మరియు సమానంగా ఉడికించాలి. మాంసం సగ్గుబియ్యి ఉంటే, ఇది కూరటానికి పడకుండా చేస్తుంది. [18]
పురిబెట్టు యొక్క బహుళ ముక్కలు కట్టడం
మాంసం అంతా కట్టే వరకు పురిబెట్టు పొడవును కట్టడం కొనసాగించండి. మాంసం ఆకారాన్ని పట్టుకోవటానికి తగినంత సంబంధాలు చేసుకోండి మరియు మీరు మాంసాన్ని నింపినట్లయితే నింపండి. రోల్ చక్కగా ఉంచడానికి ప్రతి టై తర్వాత చివరలను స్నిప్ చేయడం గుర్తుంచుకోండి.
mikoyh.com © 2020